POLLO EN COSTRA DE AVELLANAS

INGREDIENTES:

1 ¼ T Mermelada de chabacano

¼ T Mostaza de Dijon

1 c Polvo de curry

4 Pechugas de pollo sin hueso y sin piel ( SIN APLANAR )

1 T Avellanas picadas

Lechugas para servir

PROCEDIMIENTO:

1. PRECALIENTE EL HORNO A 375-F

2. COMBINE MERMELADA, MOSTAZA Y POLVO DE CURRY EN UN RECIPIENTE A FUEGO MEDIO.

3. PONER LAS AVELLAS EN UN BOWL.

4. PASE EL POLLO POR LA SALSA, LUEGO POR LAS AVELLANAS Y PONGALOS EN UN RECIPIENTE PARA HORNO

5. HORNEE DE 20 A 30 MIN SIRVA