Acerca de Many

Libro

 “ Cocina de Many “

 Editorial Diana

La cocina de Many es divertida, rápida, sin complicaciones. El secreto está en experimentar, en añadir ese extra que hace la gran diferencia. Más allá de la sal y la pimienta, atrévete a darle un toque distinto a tus platillos: del risotto primavera a la mermelada de chipotle, pasando por la ensalada caprese de mango, Many comparte contigo los consejos y las recetas que ha presentado en la televisión mexicana y que te motivarán a probar ese nuevo aderezo, a aprovechar el procesador de alimentos que te regalaron en Navidad y a preparar en cinco minutos un entremés gourmet para invitados inesperados. Si algo te falla, aprendes. Si te sale bien, compartes. El caso es que siempre sales ganando. No le tengas miedo a la cocina. Dale una segunda oportunidad a los nuevos ingredientes que han llegado a tu alacena y atrévete a combinar sabores. Many Muñoz

Mi Historia 

 

  • Conductora del programa cocina CDMX, en el canal capital 21 ( el canal de la ciudad )

  • Conductora programa 5º. piso ( programa de revista femenina para mujeres de 50 años ) en México Travel Channel

  • Conductora y asesora gastronómica en el programa “ que hay de comer “  en azteca televisión hasta enero del 2017

  • Conductora del programa “ Many y algo más “ a través del canal México Travel Channel, todos los martes 8:00 pm con repetición diaria en diferentes horarios desde enero del 2015 hasta la fecha.

  • Participación con capsulas gastronómicas para “el once en rio “ denominadas sabores de Brasil, para canal 11, durante los juegos olímpicos

  • Participación en Univisión en el programa “despierta américa “ con capsulas gastronómicas desde marzo 2015- a la fecha.

  • Participación en el programa “ que hay de comer “ todos los jueves a la 1:00 en canal 13 desde julio 2015 – a la fecha.

  • Participación en la conducción de capsulas gastronómicas en el canal TV mexiquense que se transmiten diariamente , desde marzo 2015 – hasta la fecha.

  • Participación en noticiero de Javier Solórzano en canal 11 en la sección de gastronomía todos los jueves a las 8:30 am.

  • Participación en la conducción de capsulas gastronómicas en el canal TV mexiquense que se transmiten diariamente. del mes de marzo del 2015 a la fecha.

  • Conductora, productora y chef del programa “cocinemos juntos “ que se transmite diariamente de 11am a 12 pm por canal 28 de tv abierta y 128 de cable y sky, que estuvo al aire durante 5 años.

  • Todos los lunes sale en el portal de Excélsior, el blog de gastronomía, “cocina con many”

  • Conductora y productora del programa “de chef a chef” que se transmite los sábados de 5 a 6pm, por el canal 127 de cable y sky, estuvo al aire 2 años

  • Publicación del libro “ Cocina de Many “ de editorial diana, 6000 ejemplares a la venta

  • Sección de recetas los domingos en periódico Excélsior “ la cocina de many” en la sección comunidad.

  • Chef a cargo de la sección de cocina de la emisión “ la sobremesa “ que se transmite diariamente por cadena 3 televisión de 3:30 a 5:00 pm, desde el 15 de febrero del 2009  - junio del 2012

  • Chef en el programa “ de buenas a la  1 “ como conductora y chef de la sección de cocina  “ en la cocina con many “  de agosto del 2007 a agosto del 2008

  • Chef en el programa “viva la mañana“  como conductora y chef de la sección de cocina “ vamos a la cocina con many¨  de abril de 2005 a agosto del 2007  en vivo en  el canal 4 de televisa.

  • Chef en grupo interpez (restaurantes sushi-ito) en desarrollo de productos y nuevas recetas de agosto 2003 a agosto 2005.

  • Chef en el evento de las tiendas de chedraui “a carro lleno “con Alfredo Adame en el interior de la república mexicana, de marzo del 2003 hasta agosto del 2003

  • Directora de la escuela de diplomados   de “ambrosia” de marzo del 2003 hasta febrero 2004.

  • Sección de cocina en el programa de radio “arriba la mañana “en el 2003 de am grupo acir.

  • Aparición en vivo en cápsulas de 3 min. en vivo para televisión abierta para programas hoy, vida tv, por canal 2. esta es tu casa y cada mañana de canal 4, sello de mujer y tempranito de canal 13, del 2003 al 2006, con productos como del monte, knorr, mabe, general electric, etc.

  • Aparición en vivo en sección tu eres tu casa del programa  hoy  desde octubre de 2001 – diciembre 2002

  • Aparición a cuadro en capsulas de 3 min. en vivo para televisión abierta para los programas  hoy, vida tv, al fin de semana por canal 2, cada mañana, sello de mujer y tempranito de canal 13  , para la empresa unilever de México, para su producto “sazonisimo” de knorr.

  • Clases de cocina impartidas para unilever de México en supermercados y ferias promocionando sus productos de la línea knorr.

  • Clases de cocina impartidas para unilever de México en supermercados  y ferias promocionando sus productos de la línea knorr.

  • Diseño, calculo, ejecución y aparición a cuadro en capsulas de 3 min. de duración en t.v. nacional en los canales 2 de televisa y 13 de tv azteca para promocionar la utilización de los productos moulinex y krups. 

  • Clases de cocina para productos la huerta con una participación en cada clase de 150 personas, en el interior de la república.

  • Aparición a cuadro en capsulas de 5 min. en vivo , en televisión por cable para el interior de la república, para la empresa nestle en su línea de agua, nestle pureza vital.

  • Chef para nestle, imparto clases de cocina en supermercados y líderes de opinión.

  • Participación docente en el diplomado de cocina en banquetes “shandy” en Cuernavaca, mor.

  • Asesoría para servicios de banquetes en “dinara” .

  • Aparición a cuadro en capsulas de 5 min. en vivo, durante 1 año en televisión por cable “ p.c.t.v. “ para el interior de la república, para la empresa productos de maíz, s.a. de c. v. con su línea de productos , salsas, moles, adobos, caldillos y consome de pollo.

  • Diseño, calculo y ejecución de recetas para la utilización de la línea de salsas, moles, caldillos y adobos para la empresa productos de maíz, s.a. de c. v.

  • 10 capsulas para t. v. abierta de Servitoalla kleenex.

  • Participación en el concurso chef del año asistiendo como subchef en ambrosia del bosque, 5o. lugar.

  • Dirección en servicios de banquetes en la empresa “amphitrion” s.a. de c. v., durante 2 años.

  • Diseño, calculo, ejecución de recetas, supervisión de fotos y aparición a cuadro en revistas para su campaña sabrirecetario, para Sabritas de  la empresa fritolay, mex. s.a. de c. v.

  • 10 años impartiendo clases de cocina.